大人のざっくりレシピ 第３回
今回は「チーズとがごめとろろのパリパリチップス」です。
材料は
スライスチーズとがごめとろろ のみ！
クッキングシートを敷くと、はがれやすく便利です。
チーズにがごめとろろを載せて
５〜１０分程度チンします。
途中でチーズが溶けて、若干ハラハラしますが
そこからどんどんパリパリになっていきます。
パリーン！とな。
とろろはサクサクとした歯ごたえになり
口の中に入れてかみしめると、とろみが出てきます。
カロリーに気をつけて、お試しあれ〜
少し詳しくはこちら↓
http://www.hakodategagome.rdy.jp/modules/d3forum/index.php?topic_id=9#post_id10
来週8月18日（木）に、ＮＨＫ『ネットワークニュース北海道』にて「がごめ特集」が放送される予定です。本日、撮影風景を収めることに成功しました。その模様を一部お見せします!!
撮影風景その１
撮影風景その２
このお店は何処かと・・・お店の造りを見てピン！と来た方は・・・さすがです！そうです、本町のシネマアイリス横にある「sleek hakodate cuisine」（スリーク）です。
こちらのお二人が食べているのが、先日も、このサイトで紹介した「夏の冷やしがごめ飯」です。以前の記事はこちらへ。
続いては、こちら。
撮影風景その３
いまさら紹介するまでもない!?言わずと知れた「がごめ昆布 ねばねば本舗」（若松町WAKO裏）です。ここでは、「がごめソフトクリーム」を撮影していました。さらに、「このソフトクリームを海辺に持って行って撮影してみます」と、高橋レポーターが話してくれました。無事に撮影できたかは、オンエアを楽しみにしたいと思います。
改めてお伝えします。8月18日（木）、ＰＭ6：10〜7：00放送の『ネットワークニュース北海道』です。ぜひ、お見逃しなく！！
大人のざっくりレシピ第２回☆
今日は「王様しいたけにチーズとがごめとろろを載せたやつ」です。
『セブンイレブン×北海道じゃらん おでかけGO!GO!キャンペーン2011』の第２弾として、はこだて観光圏 がごめ昆布＆黒米を食べに行こう！編が、7月19日スタートしました。
はこだて観光圏内の飲食店で「がごめ昆布」が食べられるのは
「sleek hakodate cuisine（スリーク ハコダテ クイズン）」と
「鹿部ロイヤルホテル ダイニングルーム四季」です。
というのは、みなさんもうすでにご存じですね？
こちら↓を参照にしてください・・・
http://www.hakodategagome.jp/modules/bulletin/index.php?page=article&storyid=104
今回は、鹿部ロイヤルホテル ダイニングルーム四季で提供されている
「がごめ昆布のジャージャー麺」(９００円)を頂いてきましたよ！
がごめが練りこまれたつるつるの麺に
濃厚な肉味噌たれを絡めて食べる、夏にぴったりの一品です。
大胆に、がっつりと絡めてみると
麺もつるつるしこしこ
肉味噌たれのあんのとろみで、さらっと食べられました。
横に添えてある野菜も一緒に混ぜると、さらにしゃっきりさっぱり食べられます。
なぜでしょう・・・
ご飯がほしくなりました。
じゃらん片手に、道南をドライブ。
鹿部ロイヤルに寄って優雅にランチ・・・なんて素敵ですね！
（ちなみに「じゃらんを見た」でコーヒーが付きますよ〜8/31まで）
期間限定、ランチタイムのみの提供になっておりますので
ぜひぜひお早めにご賞味あれ〜
「鹿部ロイヤルホテル ダイニングルーム四季」
鹿部町本別５３０の１２７
ＴＥＬ：０１３７２−７−３２０１
営業時間：１１：３０〜１４：００ＬＯ
※ジャージャー麺はランチタイムのみの提供
来る8/27（土）、函館がごめ連合と函館国際ホテル主催による、『がごめ ねばり会』が開催されます。この「がごめ ねばり会」とは、がごめ料理の食事会で、函館市内のホテルでは初の開催となります。まず最初は、北大・安井先生の楽しくて、為になるお話があり、次に、がごめ料理という流れになってます。
人気急上昇中の「がごめ」の料理を堪能してみませんか？およそ20品の料理が用意される予定で、お楽しみ抽選会も行われるとのこと。この食事会では、一般の方の参加を呼びかけています。奮ってご参加ください!! 皆様からの申し込みをお待ちしております。申し込み＆お問い合わせ〜《函館がごめ連合》 ��0138-27-4777まで
８月７日（日）の「ウィークリー赤れんが」という番組で、『函館発未来行き！マリンバイオクラスター』と題し、「函館マリンバイオクラスター」の取り組みや、函館駅前に移転オープンした「ねばねば本舗」といった函館地域の動きについて紹介されます。放送時間は下記のとおりです。
UHB 6:55〜7:00
HBC 16：55〜17：00
是非、お見逃しなく!!・・・でも、見逃しても大丈夫です! 放送後はネットでご覧いただけます。
ウィークリー赤れんが ウェブアーカイブ
ここには、過去に取り上げられた「がごめ昆布」関連の放送分もありますので、探してみてください。
先日予告しましたＮＨＫラジオ「ここはふるさと旅するラジオ」は、無事終了しました。その様子をお伝えします。
準備中の会場の様子
出番を待つ出演者
がごめ昆布商品の紹介もありました
まずは、安井先生が登場！
がごめ昆布のネバリに驚愕の表情
そのあと、梶原社長、渡辺さんが登場しました
五稜郭タワーをバックに軽妙な会話が繰り広げられました!!
詳しくは動画YouTubeにてお楽しみください。
この日の夕方、ＮＨＫ「ネットワークニュース北海道」でも放送されました。 ここ最近、マスコミに取り上げられる回数がハンパじゃなく多い気がします・・・(笑)
まずは右上に、味付けしたがごめ昆布が乗った炊き立てご飯。(これをよく混ぜてスタンバイ)
こう！！
8月1日（月） ＮＨＫラジオ第１ 『ここはふるさと旅するラジオ』（午後0時30分〜55分）で、がごめ昆布について放送されます。
五稜郭公園入口広場にて、80ちゃん号での生中継が行われることとなります。北大・安井教授、梶原昆布店・梶原社長、バイオクリエイト・渡辺さんらが出演し、がごめ昆布について語ります。皆さんもぜひ足を運んでみてください。来れない方は、ぜひラジオを聞いてください。がごめ昆布の新たな一面を発見することでしょう。お聴き逃しなく！